01 / ABOUT THE PLACE
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부담 없이 고기를 구워 흰쌀밥이나 술과 함께 든든하게 먹고 싶을 때 찾기 좋은 야키니쿠 전문점이다. 기본 메뉴인 소금 우설과 갈비, 안창살(하라미), 소 붉은 살코기는 물론, 두툼하게 썰어 씹는 맛을 살린 두꺼운 우설과 롱 갈비 등 취향에 따라 고르기 좋은 부위가 준비되어 있다.
함께 둘러앉는 모둠부터 혼자 즐기는 단품까지
여럿이 방문한다면 갈비와 로스, 안창살, 붉은 살코기를 한 번에 맛볼 수 있는 소고기 모둠(300g)이나 와규 갈비, 붉은 살코기, 닭다리살, 돼지 삼겹살로 구성된 고기 모둠(500g) 같은 대형 플래터가 유용하다. 여기에 호르몬을 더한 믹스 모둠과 대창, 특양, 염통 등 단품 내장 부위도 갖춰져 있어 원하는 부위를 조금씩 추가해 먹는 재미도 있다. 혼자 들러 안창살이나 염통을 공깃밥과 함께 묵묵히 굽기에도 분위기가 어색하지 않다.
야키니쿠의 풍미를 돋우는 사이드와 식사 메뉴
고기를 굽는 중간에는 모둠 김치나 나물, 개운한 소금 샐러드가 훌륭한 입가심거리가 되어 준다. 식사의 마무리로는 돌솥비빔밥과 냉면은 물론, 곰탕 같은 맑은 국물부터 건더기가 푸짐한 갈비탕과 순두부찌개까지 따뜻한 탕류와 식사 메뉴가 폭넓게 마련되어 있다.
낮에는 점심 정식이나 면류로 가볍게 배를 채우고, 저녁에는 생맥주나 하이볼, 막걸리를 곁들여 불판을 둘러싸고 여유롭게 시간을 보낼 수 있어 낮과 밤 언제든 들르기 좋다.







